La VIII Feria de la Patata Rellena de Bujalance arrancó con un gran éxito de público, registrando una masiva afluencia desde la apertura que desbordó el auditorio municipal Camilo Sesto y la carpa anexa. Miles de visitantes —bujalanceños y foráneos llegados de localidades de la comarca, de la provincia y...
La provincia de Córdoba vive un momento de consolidación para sus seis Denominaciones de Origen, pero el protagonismo de este año recae en la DOP Montoro-Adamuz, que ha experimentado una clara reactivación tras la renovación de su consejo regulador y la validación por parte de la Unión Europea de la...
El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, ha acogido la presentación de la VIII edición de la Feria de la Patata Rellena, una actividad que aúna gastronomía, historia, cultura y ocio. La presentación ha contado con la participación del delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo,...
La localidad de Villafranca de Córdoba tendrá representación en el Global Women in AgriTech Summit, que se celebrará en Bélgica del 24 al 27 de septiembre. La empresa Setacor, con sede en este municipio, ha sido seleccionada como finalista en los Awards of Excellence, un reconocimiento internacional que distingue a...
El Concurso de Cortadores de Jamón Amateurs de Lopera celebró este fin de semana una nueva edición en la localidad jiennense, con la participación de seis concursantes. El primer premio fue para Manuel Heredia, de Villa del Río (Córdoba), mientras que el segundo puesto correspondió a Jesús Ruiz y el...
La gastronomía de Cañete de las Torres se prepara para tomar protagonismo en la capital cordobesa durante la décima edición de Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará los días 20 y 21 de octubre. La cita incluirá Califato Lab, un “laboratorio gastronómico” que reunirá a algunos de los chefs más...
El municipio de Cañete de las Torres y, con él, la comarca del Alto Guadalquivir, tendrán un papel protagonista en la próxima edición de la feria Auténtica Premium Food, que se celebrará en Sevilla los días 15 y 16 de septiembre bajo el lema “Sabor con origen mediterráneo”. Será la...
La Universidad de Córdoba (UCO) y el evento Córdoba Califato Gourmet han presentado oficialmente Califato LAB, un proyecto pionero en la ciudad que nace con el objetivo de rescatar la cocina tradicional cordobesa y reinterpretarla a través de técnicas culinarias contemporáneas.
Esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Cátedra de...
El chef José Santiago Bea, del restaurante Cibus Renacimiento de Úbeda, se ha alzado con el primer premio en la final del VII Concurso Nacional “La mejor tapa de Jaén”, celebrada en el Castillo de Lopera ante la presencia de 200 comensales, quienes fueron los encargados de elegir la receta...
Montoro vivió este sábado una experiencia culinaria única con la celebración de su primer Showcooking, organizado por la Asociación de Comerciantes de Montoro (ACOEP) en el marco del proyecto “En Boca de Todos”. La actividad reunió a destacados cocineros locales junto a reconocidos chefs del panorama andaluz. Los protagonistas fueron...
La XIII edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Valle del Guadalquivir ha consagrado a Bujalance, Villa del Río, Montoro y Cañete de las Torres como referentes oleícolas del Alto Guadalquivir. El acto, celebrado en el Espacio Creativo y Cultural Santa Clara de Palma...
