Gastronomía

Matías Vega (segundo por la izquierda) será protagonista en la nueva edición de Córdoba Califato Gourmet. Foto: Rafael Moreno

Califato LAB: tradición y vanguardia desde Cañete de las Torres

Turismo
Redacción
18/07/2025

La Universidad de Córdoba (UCO) y el evento Córdoba Califato Gourmet han presentado oficialmente Califato LAB, un proyecto pionero en la ciudad que nace con el objetivo de rescatar la cocina tradicional cordobesa y reinterpretarla a través de técnicas culinarias contemporáneas. Esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Cátedra de...

Los ganadores del certamen "La mejor tapa de Jaén". Foto: Diputación de Jaén

José Santiago gana el VII Concurso Nacional “La mejor tapa de Jaén” en Lopera

Turismo
Redacción
18/06/2025

El chef José Santiago Bea, del restaurante Cibus Renacimiento de Úbeda, se ha alzado con el primer premio en la final del VII Concurso Nacional “La mejor tapa de Jaén”, celebrada en el Castillo de Lopera ante la presencia de 200 comensales, quienes fueron los encargados de elegir la receta...

Participantes en el Showcooking de Montoro. Foto: Ayuntamiento de Montoro

Montoro: El Showcooking que Fusionó Talento Local y Estrellas Michelin

Turismo
Redacción
16/06/2025

Montoro vivió este sábado una experiencia culinaria única con la celebración de su primer Showcooking, organizado por la Asociación de Comerciantes de Montoro (ACOEP) en el marco del proyecto “En Boca de Todos”. La actividad reunió a destacados cocineros locales junto a reconocidos chefs del panorama andaluz. Los protagonistas fueron...

Premiados XIII edición Mejores AOVEs del Valle del Guadalquivir. Foto: GDR

Bujalance, Villa del Río, Montoro y Cañete brillan en los Premios VALÓVE 2025

Actualidad
Redacción
16/06/2025

La XIII edición de los Premios a los Mejores Aceites de Oliva Vírgenes Extra del Valle del Guadalquivir ha consagrado a Bujalance, Villa del Río, Montoro y Cañete de las Torres como referentes oleícolas del Alto Guadalquivir. El acto, celebrado en el Espacio Creativo y Cultural Santa Clara de Palma...

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