La aceituna hojiblanca de verdeo se está pagando por debajo de los costes de producción durante esta campaña, una situación que pone en riesgo la rentabilidad de los agricultores. Ante esta circunstancia, ASAJA Córdoba ha hecho un llamamiento a los productores de la provincia para que denuncien las operaciones de compra en las que se estén ofreciendo precios que no cubren lo que cuesta producir el fruto.
Según el estudio de costes elaborado por la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), producir un kilo de aceituna hojiblanca de verdeo cuesta alrededor de 0,75 euros. Sin embargo, ASAJA Córdoba asegura tener constancia de ofertas inferiores a 0,60 euros por kilo en los puestos de compra, lo que supone una diferencia de al menos 13 céntimos por debajo del coste de producción.
La organización agraria recuerda que la Ley de la Cadena Alimentaria prohíbe la destrucción de valor y establece que cada operador debe pagar al anterior un precio igual o superior a sus costes de producción. Además, las condiciones económicas deben quedar recogidas en un contrato por escrito, firmado antes de la entrega del producto.
Cómo denunciar los precios por debajo de costes
Los agricultores afectados pueden acudir a las oficinas de ASAJA Córdoba con la documentación disponible sobre las operaciones realizadas. Entre las pruebas que pueden aportar figuran los contratos de compraventa, los albaranes de entrega, los tiques de pesada, las liquidaciones, las facturas y los justificantes de pago.
También pueden presentar mensajes, fotografías de carteles u otras comunicaciones en las que aparezcan los precios ofrecidos, así como los datos de identificación y ubicación del puesto de compra. En caso de que no se les haya facilitado un contrato, también pueden comunicar esta circunstancia.
Con las pruebas recopiladas, ASAJA Córdoba trasladará los casos a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) para solicitar inspecciones en los puntos de compra y comprobar las condiciones en las que se están realizando las operaciones.
La AICA garantiza la confidencialidad de las personas denunciantes, con el objetivo de facilitar que los agricultores puedan comunicar posibles incumplimientos de la normativa.
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