El Concurso de Cortadores de Jamón Amateurs de Lopera celebró este fin de semana una nueva edición en la localidad jiennense, con la participación de seis concursantes. El primer premio fue para Manuel Heredia, de Villa del Río (Córdoba), mientras que el segundo puesto correspondió a Jesús Ruiz y el tercero a José Manuel Sánchez.
La entrega de trofeos estuvo presidida por la alcaldesa de Lopera, Carmen Torres, y el concejal Manuel Ruiz Chiquero, que felicitaron a los participantes y destacaron la buena acogida de la actividad.
El jurado valoró aspectos técnicos y de precisión en el corte, tales como el estilo del cortador, la presentación y limpieza de la pieza, el rendimiento y el número de platos obtenidos, la rectitud y grosor de las lonchas, así como la eficacia, eficiencia y capacidad para calcular el peso de cien gramos.
Este certamen contribuyó a poner en valor la cultura del jamón y el buen hacer de los cortadores amateurs, consolidándose como un evento destacado dentro de la programación gastronómica local.
