La Asociación Sabores de Córdoba celebró este domingo una jornada de convivencia en Cañete de las Torres, donde sus miembros pudieron conocer distintos aspectos del patrimonio cultural y gastronómico del municipio.
La actividad comenzó en el Ayuntamiento, donde el alcalde, Félix Romero Carrillo, recibió al grupo en el Salón de Plenos. Durante su intervención, el regidor destacó la importancia de este tipo de encuentros para reforzar la promoción turística de la localidad y poner en valor los productos autóctonos. Asimismo, agradeció la labor de Matías Vega, gerente del restaurante Alcazaba de las Torres, por su implicación con la asociación y por su papel como embajador de la gastronomía cañetera.
Tras la recepción institucional, los participantes realizaron una visita guiada al castillo y a varios puntos de interés del municipio. La jornada continuó con una parada para conocer de cerca la actividad de una empresa local destinada a la producción de patatas fritas.
El programa concluyó con un almuerzo en el restaurante Alcazaba de las Torres, establecimiento gestionado por el propio Matías Vega, donde los asistentes degustaron una selección de platos elaborados con productos de la zona.
Desde la asociación expresaron su agradecimiento al Ayuntamiento de Cañete de las Torres por la acogida y destacaron el valor de estas iniciativas para fomentar el intercambio gastronómico y fortalecer las relaciones entre profesionales del sector.
