Pastas Gallo, una de las empresas alimentarias más reconocidas de España y con sede social en El Carpio, afronta un importante cambio en su estructura empresarial. El fondo de inversión ProA Capital ha decidido poner a la venta el negocio de pasta tradicional, la actividad que ha marcado la trayectoria de la compañía desde sus orígenes y que constituye su división más rentable.
Para llevar a cabo la operación, el fondo ha confiado el proceso a la consultora EY-Parthenon, mientras que, según ha adelantado El Confidencial, grupos del sector agroalimentario como la portuguesa Cerealis ya habrían mostrado interés en hacerse con esta parte del negocio.
La decisión llega después de varios años de transformación de la compañía. Desde que ProA Capital adquirió Pastas Gallo en 2019 por más de 225 millones de euros, el grupo ha impulsado un proceso de modernización que ha permitido incrementar las ventas acumuladas en torno a un 50% y ampliar su catálogo con nuevos productos adaptados a las tendencias de consumo.
En ese periodo, la empresa ha destinado 50 millones de euros al desarrollo de nuevas líneas, entre ellas la gama Al Bronce, las variedades enriquecidas con proteína y las elaboradas 100 % con legumbres, además de reforzar su presencia en otros segmentos como los caldos y los platos preparados.
Ahora, la estrategia de ProA Capital pasa por vender la división de pasta tradicional y mantener bajo su control las líneas de negocio de nueva creación. Las primeras estimaciones del mercado sitúan el valor de esta operación cerca de los 300 millones de euros, una cifra superior al importe desembolsado por la compra de todo el grupo hace siete años.
En cuanto a los resultados económicos, Grupo Gallo cerró el último ejercicio con una facturación de 226,5 millones de euros, un 3 % menos que el año anterior. La compañía atribuye esta evolución al incremento del coste de las materias primas y a la creciente competencia de las marcas de distribuidor, aunque ha mantenido su apuesta por la innovación y la mejora de la eficiencia.
La venta de la división histórica de Pastas Gallo abre ahora una nueva etapa para la compañía, en un proceso que podría despertar el interés de inversores y grupos agroalimentarios tanto nacionales como internacionales.
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