La calidad de los menús escolares vuelve a generar controversia en Andalucía. La Junta ha rechazado que exista un "deterioro" generalizado en la alimentación que reciben los escolares en los centros públicos, una afirmación que contrasta con las denuncias trasladadas por familias de distintos colegios de Córdoba y provincia durante los últimos meses.
La consejera de Desarrollo Educativo y Formación Profesional, María del Carmen Castillo, ha defendido este jueves en el Pleno del Parlamento andaluz que no existe ese deterioro en la calidad ni en la cantidad de los menús. Su respuesta se ha producido tras las preguntas de la parlamentaria de Por Andalucía por Córdoba, Rosa María Rodríguez, que ha llevado a la Cámara las quejas de numerosas familias por las deficiencias detectadas en los comedores escolares.
Castillo ha reconocido que existen incidencias, pero ha insistido en que son casos minoritarios. En concreto, ha señalado que el procedimiento sancionador activado por su departamento afecta a 21 comedores de la provincia de Córdoba, donde se ha constatado una infracción contractual sancionable. Según sus datos, estas situaciones representan menos del 1% del total de comedores escolares de Andalucía.
La consejera también ha detallado que durante el pasado año se realizaron 248 auditorías, 50 inspecciones extraordinarias y se abrieron 15 expedientes sancionadores. "Es verdad que tenemos incidencias", ha admitido, defendiendo que la Consejería está interviniendo para corregirlas.
La posición de la Junta ha encontrado la réplica de Por Andalucía, cuya parlamentaria ha denunciado que las familias llevan tiempo alertando de problemas con la calidad y las cantidades de comida servidas en los colegios. Rodríguez ha planteado además la recuperación de las cocinas propias en los centros educativos, con personal público y productos frescos, como alternativa al modelo de catering.
Las protestas también llegaron a Villa del Río
El debate parlamentario tiene un precedente cercano en Villa del Río. Las familias del CEIP Poeta Molleja protagonizaron una concentración convocada por el AMPA Guadalquivir para denunciar las deficiencias que, según trasladaron, presentaba el servicio de comedor escolar.
La movilización se sumó a las protestas desarrolladas en casi una veintena de centros educativos de Córdoba capital y provincia bajo el lema "Por una alimentación digna en nuestros colegios".
Uno de los episodios que mayor repercusión alcanzó fue el conocido como "pisto sin pisto", después de difundirse imágenes de una bandeja destinada a 15 escolares que apenas contenía dos cucharadas de verduras y prácticamente todo era caldo.
Las familias reclamaron entonces una alimentación adecuada, raciones suficientes y mejoras en la calidad de los productos. La polémica también provocó actuaciones de la Junta sobre Mediterránea de Catering, empresa adjudicataria del servicio.
Esta negativa de la Consejería a reconocer un deterioro generalizado vuelve a situar en el centro de la discusión la calidad de la alimentación escolar y la distancia entre la valoración de la Administración y las experiencias denunciadas por las familias en distintos colegios cordobeses.
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