Alerta alimentaria en Andalucía por queso rallado contaminado con astillas de madera

Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición ordena retirar varios lotes de queso gouda y mozzarella distribuidos en seis comunidades autónomas

24 de febrero de 2026 a las 12:46h
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Varias marcas conocidas de queso rallado incluidas en la alerta por posibles astillas. Foto: AESAN
Varias marcas conocidas de queso rallado incluidas en la alerta por posibles astillas. Foto: AESAN

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, organismo dependiente del Ministerio de Consumo, ha emitido una alerta sanitaria por la posible presencia de cuerpos extraños, concretamente astillas de madera, en varios productos de queso rallado comercializados en Andalucía y otras cinco comunidades autónomas.

La alerta se ha activado a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), tras la notificación remitida por las autoridades sanitarias de la Comunidad Foral de Navarra. Según la información facilitada, los productos afectados fueron distribuidos inicialmente en Andalucía, Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Galicia y Navarra, sin que se descarte que hayan podido llegar a otros puntos del territorio nacional.

Los lotes retirados corresponden al número 2426026. En concreto, se trata de queso rallado gouda de las marcas Alteza y Albéniz, así como de queso rallado mozzarella y provolone de la marca Froiz, todos ellos con fecha de caducidad del 5 de junio de 2026.

Desde la Aesan se ha trasladado la información a las autoridades competentes de las comunidades autónomas para garantizar la retirada inmediata de los productos afectados de los canales de comercialización. Asimismo, se recomienda a las personas que tengan alguno de estos quesos en su domicilio que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de venta donde fueron adquiridos.

La alerta tiene carácter preventivo y se enmarca en los protocolos habituales de control de seguridad alimentaria, con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y evitar cualquier riesgo derivado de la ingesta de productos contaminados.

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